SAVEURS depuis 2002

Reprise en 2000 de la ferme familiale, qui était a la base une ferme laitière.

Pour diversifier l’activité, j’ai commencé, dès mon arrivée, la production de veau de lait et la vente directe de nos produits dès 2002.
Dans un mode d’élevage traditionnel, les vaches de notre exploitation sont nourries a l’herbe (pâture en été et foin pour la période hivernale). Une moyenne de 40 veaux est produite par an.

Les veaux sont élevés en parc collectif (3 ou 4 par lot) et sur paille après le passage des vaches en salle de traite le lait collecté est distribué aux veaux dans des biberons individuels.

Notre taureau limousin assure a lui seul la reproduction de l’ensemble de notre cheptel.